近日，据《日本经济新闻》披露，一家致力于餐饮创新的日本公司野心勃勃，计划在2027年12月之前将“七宝麻辣汤”的店铺数量一路飙升至100家。

目标顾客：健康意识浓厚的年轻人群与女性顾客

该公司精准锁定了注重健康的年轻人群以及女性顾客的需求，意图将这一市场打造为紧随烤肉店之后的关键收益源头。

招牌美食：“麻辣汤粉”

“七宝麻辣汤”的当家招牌是“麻辣汤粉”，每份售价925日元，折合人民币约43元。这家店巧妙运用30多种药膳调味品，再搭配独具特色的药膳豆酱“七宝酱”，精心熬制出既火辣刺激又浓香醇厚的汤底。

个性化服务：顾客自由搭配配菜

顾客只需多掏一点费用，便能从多达50多种的蔬菜和菌菇中随心挑选配菜，亲手打造属于自己的独一无二的麻辣烫。

品牌故事：源于中国的药膳汤底

“七宝麻辣汤”最初是由拉面评论家兼实业家石神秀幸于2007年在中国取经学习后在日本创立的。2021年，餐饮创新公司与石神达成契约，摇身一变成为了日本地区的主要加盟商。

市场现状：女性顾客占多数

当下，“七宝麻辣汤”在日本首都圈已有16家店铺，随着健康意识的日益高涨，也为“七宝麻辣汤”的发展添了一把旺火。让人负疚感颇低的粉丝再搭配上大量的蔬菜，使得以女性顾客为主的回头客纷至沓来，与日俱增。前来光顾的顾客当中约80%为女性。在社交平台上甚至有人发帖称：“这可是健身教练推荐我来的！”

竞争对手：前景不明

在日本，诸如“东京麻辣烫”和“杨国福”等竞争对手同样供应麻辣烫这道菜品，然而它们在全国范围内的连锁店数量却屈指可数。对于这种凭借辣味药膳汤底吸引顾客摄入大量蔬菜的经营模式而言，能否成功捕获潜在顾客的心将直接左右其未来的发展走向。

国际影响：中国美食的国际化推广

“七宝麻辣汤”不仅让众多的日本人认识并钟情于中国美食，更为中国美食的国际化推广立下汗马功劳。诚然也满心期待中国的餐饮企业能够鼓足干劲，把中国美食那迷人的魅力全方位展现给全世界！

结语：中国美食的魅力，让世界为之倾倒

最后不得不提的是，中国美食无疑是世界上最为丰富多元、美味绝伦的美食之一，应当为自家的美食倍感骄傲与自豪！让我们携手并肩，共同努力将中国美食推向世界的每一寸土地！